カタログ商品番号：M0030

塩麹の原料は米麹と塩と水。
これらを混ぜ合わせて１週間～１０日ほど常温で発酵させものを塩麹と言います。和食にも洋食にも相性抜群でう何にでも使える塩麹は万能調味料と呼ばれています。

原材料:米麹、食塩、玄米/酒精

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